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La onza troy: 31,103 gramos de historia

Cuando alguien del mundo de la plata dice "onza", nunca habla de la onza de cocina: habla de la onza troy, la unidad con la que se pesa el oro y la plata desde la Edad Media. Conviértela aquí a gramos, kilos u onzas comunes.

—gramos
—onzas troy
—onzas comunes
—kilogramos

Por qué 31,103 gramos

La onza troy no nació caprichosa: desciende del sistema de pesos usado en las ferias de Champaña, especialmente en la ciudad francesa de Troyes, el gran cruce comercial de Europa entre los siglos XII y XIII. Mercaderes de media Europa necesitaban una medida común y fiable para oro y plata, y aquella onza se convirtió en estándar del comercio de metales preciosos. Ocho siglos después, la subasta de la LBMA en Londres y los futuros del COMEX en Nueva York siguen cotizando "la onza": la de Troyes.

1 onza troy = 31,1034768 g · 1 kg = 32,151 onzas troy · 12 onzas troy = 1 libra troy (373,24 g)

No la confundas con la onza común (avoirdupois) de 28,3495 g que usan las recetas americanas: la diferencia es casi del 10 %. Al comprar o vender plata, "onza" siempre significa onza troy.

Las fracciones que verás en las tiendas

PiezaPlata fina (g)Ejemplo habitual
1/20 onza1,555Monedas pequeñas de regalo
1/10 onza3,110Fracciones para regalar
1/4 onza7,776Fracciones coleccionables
1/2 onza15,552Monedas y lingotes pequeños
1 onza31,103La reina del mercado: Filarmónica, Maple, Britannia
2 onzas62,207Monedas conmemorativas
5 onzas155,517Monedas de gran formato
10 onzas311,035Lingote de banca
1 kilogramo1.000 (= 32,151 oz)Lingote estándar

Las grandes monedas de una onza —Filarmónica de Viena, Maple Leaf canadiense, Britannia británica, American Eagle— contienen exactamente una onza troy de plata fina, con pureza de 999 a 999,9 milésimas según la casa. Por eso su peso total y su diámetro cambian de unas a otras: todas llevan el mismo metal.

Preguntas frecuentes

¿Cuántos gramos tiene una onza troy?

31,1034768 g exactos. Un kilo de plata son 32,151 onzas troy.

¿Por qué pesa más que la onza normal?

Son sistemas distintos: la troy viene de las ferias medievales de Troyes y se reserva a metales preciosos; la común (28,350 g) es el sistema general de pesos.

¿Cuánto es una libra troy?

373,24 g: 12 onzas troy, no 16 como la libra común. Hoy es una curiosidad histórica.